A jabuticaba é uma fruta nativa bastante nutritiva, rica em antioxidantes em fibras, vitaminas e minerais, é anti-inflamatória, fortalece o sistema imunológico, controla a glicemia, auxilia na perda de peso e melhora a saúde cardiovascular.
A Jabuticaba contém antocianinas, previne o envelhecimento precoce e doenças crônicas, como o câncer e auxilia na redução da gordura no fígado, também ajuda no controle da pressão arterial, tem fonte de vitaminas C, E e zinco, que são nutrientes essenciais para a defesa do organismo.
Ainda contém vitamina C, que estimula a produção de colágeno, melhorando a cicatrização e firmeza da pele e contém poucas calorias e muitas fibras que promovem saciedade.
Para aproveitar todos os seus benefícios, o ideal é consumir a jabuticaba in natura, lembrando que a maior concentração de nutrientes está na sua casca. Da jabuticaba você pode fazer sucos, geléias e licores.
